THE RITZ-CARLTON TOKYO Forty Five

5月28日は、4回目の結婚記念日でした。
定額給付金もくるって事で、ちょっと贅沢し
ザ・リッツ・カールトン東京・フォーティーファイブでディナーを頂いてきました

ミッドタウン・タワーの45階に有る
ザ・リッツ・カールトン東京・フォーティーファイブ。
案内された席は、指定はできないと言われていた
東京タワーを一望できる窓際の席でラッキー
でも、旦那さんはカナリ強烈な雨男・・・
結婚式も雨だったし、旅行に行くとだいたい雨だし
この日も危ないかなぁ～と思っていたけど
やっぱり雨で、東京タワーの先っちょ見えなかったです・・・


まぁしょ～が無いので、気を取り直して
ザ・リッツ・カールトン　プライベートキュヴェ　グラスシャンパーニュで乾杯



まずは、前菜前のアミューズとパン



このアミューズ、貰ったメニューに載って無いから
一生懸命説明聞いたのに
食べ終わる頃には、忘れちゃいました（笑）
でも、とっても美味しくてもっと食べたかった感じ。

シャンパンは、あまり飲めないので
ココでビールにチェンジ
いつもなら、生ビールって言ってるところですが
メニューに生ビールの文字は無く、お上品（？）に瓶ビールを係の方に
ついでもらいました

続いて、前菜。
特製田舎風パテ、フォアグラムース、トリュフのサラダ、金柑のコンフィ




スープ
サンジェルマン風ポタージュ、鳥胸肉、手長海老、シェリーヴィネガークリーム



難しい名前になってますが、空豆のスープでした。
スープの中に、鳥肉で海老を包んだものが入っていましたが、スープだけで充分美味しくて
鳥肉とか海老とか、入ってるのがもったいない感じでした。

メイン
私は、牛の煮込みブルゴーニュ風、ポテトカネロニ、アスパラガス



旦那さんは
富士の宮産サーモントラウトのソテー、熟成した赤ワインヴィネガークラスト、ワイン風味のジュ



私がチョイスした、お肉の方は
とっても柔らかく、ナイフが要らない位でした。
お味はもちろん◎



メインを食べ終わった後は、お祝いのケーキと花束を頂きました
おまけに、スタッフの皆さんからサプライズで、お祝いのカードまで
皆さん、丁寧に書いて下さってとっても嬉しかったです。



お祝いのケーキは、持ち帰る事にしコースについてるデザートを頂きました。



私はフォンダンショコラ、旦那さんは苺のエスプーマをチョイス。
チョコレートフォンダンは、サクサクな生地の中から
濃厚なチョコレートがとろけ出してきて、美味しかった～


アミューズからデザートまで、どのお料理もとても美味しかった～
定額給付金のおかげで、4回目の結婚記念日は
いつもは行けないレストランに行け、とっても良い記念になりました～
こんな時だけ、麻生さんに感謝かなぁ～（笑）


THE RITZ-CARLTON TOKYO

タグ：THE RITZ-CARLTON モダンフレンチ

コメント 4

おめでと～♪
素敵な思い出に残る記念日になったね！

でも最強の雨男ってのは困りものだわね＾＾；




by のり (2009-06-01 21:21) 

おめでとうございます(^o^)丿
私…テレビでしか見たことない風景と料理の数々。。。
羨ましいです★
しかも、めっちゃおいしそうで（＾－＾）♪
私も記念日は大事にしたいと思います！！
来年も再来年もずっと・・・お祝いしてください(*^_^*)
by みんチャム (2009-06-01 23:10) 

のり

ありがと～☆
超、雨男だよ＞＜
のり達と、Ｈａｗａｉｉ合流した時も雨だったぢゃん！
あんな豪雨なＨａｗａｉｉは初めてだったよ。
ある意味、貴重な体験かしら（笑）
by ゆみっぺ (2009-06-01 23:49) 

みんチャムさん

ありがとうございます♪
みんチャムさんも、これから大事な記念日が増えますね！
お互い、いつまでも仲良くお祝い出来ると良いですね＾＾


by ゆみっぺ (2009-06-01 23:51)