キャベツ入りメンチカツ

合羽橋に行った時（その時のエントリー）に
ＧＥＴした揚げ物用のアミ（メンチが乗ってるアミ）を、ど～しても使いたくて
1年に数回しか、家では作らない揚げ物やっちゃいました

ホントは、お店みたいにとんかつが良かったんだけど
我が家の冷蔵庫には、とんかつに出来る様な
お肉が不在（って言うか買ってなかった・・）だったので
ひき肉で出来る、メンチカツに決定
お肉が少ししかなかったので、春キャベツも刻んで
ボリュームアップしました

お肉・新たまねぎ・春キャベツをコネコネし
塩・コショーでしっかり下味付けて、熱した油に投入
案の定、油がはねて

もったいないから～と油をケチったせいか
周りが焦げてしまった・・・・
でも、たまねき＆キャベツから水分が出て
見た目よりジューシーに仕上がって満足満足

やっぱり、油の後始末はめんど～だけど
せっかくアミ買ったから、これからも
たま～～～には、家で揚げ物してみよっかなぁ～と
思ったりもした夜ご飯でした

タグ：新たまねぎ 春キャベツ メンチカツ

コメント 4

お野菜もたっぷりいただけるﾒﾝﾁｶﾂ♪
おいしそうですね！！

by pan-nohi (2009-05-01 16:56) 

おいしそ～～～（＾。＾）
私はなんだか手抜き料理ばかりです・・・。
ここを見ると、もっとちゃんと作らないと・・・と反省してしまいます（；。；）
料理ってやらないとドンドン出来なくなるよね。
なんでだろう～？？？
最近作るとなんだかマズイ時があるの～～～！！
by HALLあや (2009-05-01 23:51) 

pan-nohiさん

ｎｉｃｅ＆コメントありがとうございます♪
キャベツ入れたら、ほんとジューシーで美味しかったです！
by ゆみっぺ (2009-05-03 07:26) 

HALLあやちゃん

アタシも、時間が無い時はめっちゃ手抜いてるよ～(笑)
そうそう！やらないと忘れちゃうから
気づいた時に、がんばってるよ＾＾

by ゆみっぺ (2009-05-03 07:28)