鶏肉と夏野菜のさっぱり煮

最近、簡単なもので済ませる事が多かったけど
久しぶりに、ちゃ～んと夜ゴハン作りました（苦笑）
夏野菜の、かぼちゃ・なすをたくさん使った煮物で
火を消す少し前に、お酢を入れます

お酢を入れるって言っても、そんなに大量じゃないので
酸っぱく無いし、さっぱりな感じで美味しかったです

Palsystemのレシピを見て作ったのですが
何か、やや煮過ぎちゃった様で
アップした写真みてたら、レシピの写真より
なすがくってりしちゃってた～
次、作る時はもう少し加減しなきゃ～

その他のメニューは・・・

ほうれん草の胡麻和え
もやしときゅうりのナムル
玉子豆腐
ごはん＆キャベツのお味噌汁

あぁ～もう日曜日が終わっちゃった～
明日から、また1週間頑張らなきゃ～

タグ：鶏肉 夏野菜