白いハンバーグ

会社の人のお勧めTV太一×ケンタロウの男子ごはん。
テレビは未だに見た事ないのですが
ホームページはたま～にチェックしています。

そのたま～にで、見かけた『ケンタロウ流　白いハンバーグ』
美味しそうだったので、作ってみました～

ハンバーグのたねの作り方は
フツーのハンバーグとほぼ同じだけど
使うお肉は、豚のひき肉のみ。
普段は、豚＆牛の合挽きで作っているので
どんな味になるんだろ～なんて思いながらコネコネ。

ソースも興味深々。
いつもの、ケチャップ＆ソースの茶色ではなく『白』なので
使うのは、生クリーム＆牛乳にカレー粉と粒マスタードを少々。
あとは、塩コショーで味を調える感じ。
材料が揃っていれば、意外と簡単ですが
今まで、作った事無いソースです

豚肉のみのハンバーグは、初めてだったけど
意外と、いい感じ。胃にも重くない。
ソースも、もっとしつこいかなぁ～と思ってたけど
カレー粉＆粒マスタードが入っているせいか、そんなしつこくなく美味しかったです。

このソース、ハンバーグだけじゃなくチキンとかにも合うかも
今度、試してみよ～っと

ごちそうさまでした

　太一×ケンタロウの男子ごはん

タグ：ケンタロウ 男子ごはん ハンバーグ

コメント 2

あ〜！　ワタシもこれ作りました！　アップしようと思って写真だけとってそのまま・・・。たまたまテレビを見ていて、おいしそう！と思ったので翌日さっそく作ったんですよ〜。
ワタシは小林家流ハンバーグ蒸し焼き法（？）がツボで、これで今後ハンバーグでは失敗しないぞ、と心強くなったのでした。

でも、ワタシが作ったときはゆみっぺさんのように白いソースにならなかったんですよね〜、何がよくなかったのかなぁ。
by カオリ (2009-09-08 09:31) 

カオリさん

確かに！蒸し焼き法はいい感じですよね！
私も、こんなに水入れてダイジョブ？？なんて思ったけど
出来あがりは、ふっくら柔らかく美味しかったです＾＾

白いソース、緊張でしたよ！
ちょっと、目を離したスキに焦げそうになりましたが
ギリギリセーフでした（笑）

カオリさんのハンバーグもぜひupしてくださいっ♪
by ゆみっぺ (2009-09-08 12:22)