らっきょう漬けに挑戦 [おうちでごはん]
らっきょうの甘酢漬けを作ってみました
![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
と、言っても初めてなので
愛用中のパルシステムで
鳥取らっきょうとらっきょう酢を入手しチャレンジ
![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif){kind=small}
砂付きで届いていたので砂を洗いながら、薄い皮をむきます。
むき終ったら、根っこと頭を少し切って、再度良く洗い
ざるにあげて乾かします。
その後、密封できる容器にらっきょを入れ
らっきょう酢投入
![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif){kind=small}
鷹の爪も入れ（これは、お好みらしい）蓋をします。
1ヵ月位すると食べれる様になるみたい![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
らっきょう、大好きなので上手く漬かってくれるといいなぁ～
あぁ～1ヶ月後の出来上がりが楽しみぃ～
![[ハートたち（複数ハート）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/139.gif){kind=small}
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pal system![[本]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/70.gif){kind=small}
pal system らっきょうレシピ
タグ：らっきょ pal system
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漬込む系、いいですよね〜。できあがりが楽しみですね。らっきょうは残念ながら苦手なのでチャレンジできませんが、梅シロップを作るかどうか悩み中なのでした。そろそろやらないと梅の季節が終わってしまうぅ。
by カオリ (2009-06-16 16:16)
カオリさん
らっきょうは、結構苦手な方多いですよね～
梅シロップも、いいですね～＾＾
ソーダ割りとかで、飲んでもさっぱりで美味しそう♪
自分で作ってみると、ほんと出来上がりが楽しみです。
ｎｉｃｅ＆コメントありがとうございました！
by ゆみっぺ (2009-06-17 10:28)